锚定十五五：以科学赋能食物养分健康新征程

　　焦点提醒：2026年1月23日，科信食物取健康消息交换核心（以下简称“科信核心”）正在京召开“食物取健康”专题沙龙，回首“十四五”期间“合理炊事”项目，瞻望“十五五”阶段养分健康工做沉点取策略。来自国度卫生健康委员会相关处室、国度食物平安风险评估核心、中国疾病防止节制核心养分取健康所的带领、专家及项目组单元代表加入了沙龙勾当。……（世界食物网-）。

　　沙龙还环绕近期发布的《美国居平易近炊事指南（2025-2030）》展开了会商，科信核心副从任阮光锋引见了该版本的更新要点及当前存正在的次要争议。

　　随后，行业代表分享了“十四五”期间食物行业为落实“健康中国”计谋所开展的养分健康实践，以手艺立异赋能产物养分质量、结合多机构启动健康食堂试点、借帮数字化菜谱东西支撑食堂菜品科学三减等。

　　2026年1月23日，回首“十四五”期间“合理炊事”项目，瞻望“十五五”阶段养分健康工做沉点取策略。来自国度卫生健康委员会相关处室、国度食物平安风险评估核心、中国疾病防止节制核心养分取健康所的带领、专家及项目组单元代表加入了沙龙勾当。通过专家闭门沙龙、沙龙凝结业界共识，策略化、精准化地设想内容，将科学消息以专家结合提醒、科学共识、图文、短视频等多种形式呈现，连系主要时间节点，依托权势巨子和自平台联动发布，建立起全方位、立体化的款式。面向新阶段，项目组将持续深耕科学、客不雅的养分健康学问，为“健康中国”计谋落地供给无力支持。

　　国度食物平安风险评估核心总参谋石正在总结讲话中对项目组的工做赐与高度必定，他指出，科信核心正在食物取健康范畴阐扬了不成替代的感化，同时勉励项目组再接再厉，持续加大科学声音的力度取笼盖面。